来源 动物：海水鱼、动物肝，乳制品，蛋黄等。 植物：（含有维生素A的前体物质一B胡萝卜素） 人5 B胡萝卜分子 视黄醛 R 视黄醇 R R” C○王I 个B-胡萝卜分子 两分子VA 转化是在（在动物的肠粘膜及肝脏中）。 维生素A以国际单位U定量，一个国际单位相当于0.3ug的视黄醇 来源 动物：海水鱼、动物肝，乳制品，蛋黄等。 植物： (含有维生素A的前体物质—β胡萝卜素) 维生素A以国际单位(IU)定量，一个国际单位相当于 0.3ug 的视黄醇。 一个β-胡萝卜分子 两分子VA 转化是在(在动物的肠粘膜及肝脏中) 。 视黄醛 视黄醇 β-胡萝卜分子 15‘ 15