福喜企业这样一个具有国际背景的肉类加工 企业发生此类事件让人十分惊讶，如果没有一个 有心“搞鬼团队”就基本没有可能发生这种持续 恶性违规，因为内部各部门相互监督制衡，仅仅 因一个主管疏忽导致如此错误几乎概率为零。比 如，每天每批加工品都必须经由化学化验抽查， 不可能验不出过期数个月的肉，何况库存管理者 必须每天更新库存数据，由美国总行同步监督， 基本上不会发生所谓过期问题，电脑本身就是设 定期限警报机制，根本逃不过三个部门共同监督 的眼睛。11 ▪ 福喜企业这样一个具有国际背景的肉类加工 企业发生此类事件让人十分惊讶，如果没有一个 有心“搞鬼团队”就基本没有可能发生这种持续 恶性违规，因为内部各部门相互监督制衡，仅仅 因一个主管疏忽导致如此错误几乎概率为零。比 如，每天每批加工品都必须经由化学化验抽查， 不可能验不出过期数个月的肉，何况库存管理者 必须每天更新库存数据，由美国总行同步监督， 基本上不会发生所谓过期问题，电脑本身就是设 定期限警报机制，根本逃不过三个部门共同监督 的眼睛