表面活性剂的一般结构 表面活性剂是指能显著降低水的表面张力的一类物质 表面活性剂从结构上看均为两亲分子，即同时具有亲 水的极性基团和憎水的非极性基团。 极性头 8一18C长链烷基等非极性基团 表面活性剂的一般结构 表面活性剂是指能显著降低水的表面张力的一类物质 表面活性剂从结构上看均为两亲分子，即同时具有亲 水的极性基团和憎水的非极性基团。 极性头 8－18C 长链烷基等非极性基团