白鲟科 Polydontidae 我国仅产1种： 白鲟：分布于黄海、东海和钱塘江、长江干支流， 为我国特产的珍稀鱼类，肉和鱼卵可食，为名贵食品。 本科另1种匙吻白鲟产于北美，有经济价值，年 产300t左右。 匙吻鲟等当年商品鱼1公斤以上 12 12 白鲟科 Polydontidae 我国仅产1种： 白鲟：分布于黄海、东海和钱塘江、长江干支流， 为我国特产的珍稀鱼类，肉和鱼卵可食，为名贵食品。 本科另1种匙吻白鲟产于北美，有经济价值，年 产300t左右