8、日本米糠油事件 1968年,日本九州爱知县一个食用油 厂在生产米糠油时,因管理不善,操作失 误,致使米糠油中混入早在脱工生中使 用的热载体多氯联苯,造成食物油污染。 由于当时把被污染了的米糠油中的黑油用 去做鸡饲料,造成了九州、四国等地区的 几十万只鸡中毒死亡的事件。随后九州大 学附属医院陆续发现了因食用被多氯联苯 污染的食物而得病的人。病人初期症状是 皮疹、指甲发黑、皮肤色素沉着、眼结膜 充血,后期症状转为肝功能下降、全身肌 肉疼痛等。重者会发生急性肝坏死、肝昏 迷 至死亡。1978年,确诊患者人数累 计达1684人。▪ 8、日本米糠油事件： 1968年，日本九州爱知县一个食用油 厂在生产米糠油时，因管理不善，操作失 误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使 用的热载体多氯联苯，造成食物油污染。 由于当时把被污染了的米糠油中的黑油用 去做鸡饲料，造成了九州、四国等地区的 几十万只鸡中毒死亡的事件。随后九州大 学附属医院陆续发现了因食用被多氯联苯 污染的食物而得病的人。病人初期症状是 皮疹、指甲发黑、皮肤色素沉着、眼结膜 充血，后期症状转为肝功能下降、全身肌 肉疼痛等。重者会发生急性肝坏死、肝昏 迷，以至死亡。1978年，确诊患者人数累 计达1684人