点击下载:江苏食品药品职业技术学院:《食品生产技术》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 饮料生产技术
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碳酸饮料的特点是充有二氧化碳气,使制品 有清凉的感觉,阻碍了微生物的生长、能够从饮 料里带出香味成分并有舒服的刹口感。碳酸饮料的特点是充有二氧化碳气,使制品 有清凉的感觉,阻碍了微生物的生长、能够从饮 料里带出香味成分并有舒服的刹口感
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