12.1单糖的结构、构型和构象 单糖的结构 1.构型的表示方法 (1)投影式:如葡萄糖 CHO CHO CHO H-OH OH HOH HO H-OH OH H-OH CHOH CHOH CHOH (2)楔形式(楔形线、虚线)12.1 单糖的结构、构型和构象 一、单糖的结构 1. 构型的表示方法 （1）投影式：如葡萄糖 CHO H H H H OH OH OH HO CH2 OH CHO OH OH OH HO CH2 OH CHO CH2 OH （2）楔形式（楔形线、虚线）