第十七章羧酸和取代羧酸 羧酸是分子中含有羧基(-COOH)并且具有 酸性的一类有机化合物。 结构通式： R-COOH 羧酸分子中的烃基上的氢被其它原子或 基团取代后的化合物，称为取代羧酸。 R-CH(CH2)COOH R-C-(CH2)COOH OH 羟基酸 酮酸 羧酸是分子中含有羧基(-COOH) 并且具有 酸性的一类有机化合物。 结构通式： 羧酸分子中的烃基上的氢被其它原子或 基团取代后的化合物，称为取代羧酸。 第十七章 羧酸和取代羧酸 R—COOH R CH(CH 2 ) n COOH OH R C O (CH2 ) n COOH 羟基酸 酮酸