转基因食品评价准则 1993年，联合国经济合作与发展组织 (OECD)提出“实质等同性”原则 “实质等同性”原则如果某个新食品或食 品成分与现有的食品或食品成分大体等同， 那么它们是同等安全的 缺陷：不能代替全面的生化、毒理学、过 敏性和免疫学的实验和检测方法转基因食品评价准则 • 1993 年，联合国经济合作与发展组织 (OECD)提出“实质等同性”原则 • “实质等同性”原则如果某个新食品或食 品成分与现有的食品或食品成分大体等同， 那么它们是同等安全的 • 缺陷：不能代替全面的生化、毒理学、过 敏性和免疫学的实验和检测方法