上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 转基因食品 转基因食品：是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植 物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括： (1)转基因动植物、微生物产品； (2)转基因动植物、微生物直接加工品； (3)以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产 的食品和食品添加剂。 食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有基因修饰有 机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或“以转基 因XX食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标 准“该品转XX食物基因，对XX食物过敏者注意”。7 转基因食品 转基因食品: 是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植 物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括： ⑴ 转基因动植物、微生物产品； ⑵ 转基因动植物、微生物直接加工品； ⑶ 以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产 的食品和食品添加剂。 食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有基因修饰有 机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或“以转基 因XX食品为原料” 。转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标 准“该品转XX食物基因，对XX食物过敏者注意”