65醌:含有共轭环己二烯二酮结构的一类化合物称为醌。最简单的醌是苯醌, 有邻苯醌和对苯醌。 66醚:水分子中的两个氢原子均被烃基取代的化合物称为醚。醚类化合物都含 有醚键(C-O-C)。两个烃基相同的醚称为对称醚,也叫简单醚。两个烃基不相 同的醚称为不对称醚,也叫混合醚。 67醛:碳原子与氧原子用双键相连的基团称为羰基。羰基碳与氢和烃基相连的 化合物称为醛(RCHO),结构中的(-CHO)称为醛基。 68糖:多羟基的醛、酮或经简单水解能生成这类醛酮的化合物称为糖。分为三 类:1不能再被简单地水解成为更小的糖分子的糖类称为单糖。2由两个到十个左 右的单糖失水而成的糖类称为寡糖,也称为低聚糖。3.十个以上甚至几百、几千 个单糖失水而成的糖类称为多糖 69糖二酸:醛糖的醛基和羟甲基均被氧化成羧基后形成的产物称为糖二酸。 70糖苷:环状糖的半缩醛羟基能与另一分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基等 失水,生成的失水产物称为糖苷,也称为配糖体65 醌：含有共轭环己二烯二酮结构的一类化合物称为醌。最简单的醌是苯醌， 有邻苯醌和对苯醌。 66 醚：水分子中的两个氢原子均被烃基取代的化合物称为醚。醚类化合物都含 有醚键（C−O−C）。两个烃基相同的醚称为对称醚，也叫简单醚。两个烃基不相 同的醚称为不对称醚，也叫混合醚。 67 醛：碳原子与氧原子用双键相连的基团称为羰基。羰基碳与氢和烃基相连的 化合物称为醛（RCHO），结构中的（-CHO）称为醛基。 68 糖：多羟基的醛、酮或经简单水解能生成这类醛酮的化合物称为糖。分为三 类：1.不能再被简单地水解成为更小的糖分子的糖类称为单糖。2.由两个到十个左 右的单糖失水而成的糖类称为寡糖，也称为低聚糖。3.十个以上甚至几百、几千 个单糖失水而成的糖类称为多糖。 69 糖二酸：醛糖的醛基和羟甲基均被氧化成羧基后形成的产物称为糖二酸。 70 糖苷：环状糖的半缩醛羟基能与另一分子化合物中的羟基、氨基或硫羟基等 失水，生成的失水产物称为糖苷，也称为配糖体