实验步骤 固定化细胞发酵啤酒 在无菌玻璃棒帮助下倒掉 CaCl2嵱液,倒生理盐水于制 得的固定化好的酵母细胞的 瓶子中,洗一次凝胶珠将 lo0mL发酵培养基(麦芽汁) 倒入制得的固定化小球的瓶 子中,28℃培养24小肘; 品尝啤酒(若发酸或其他异 味, No drinking实验步骤 • 固定化细胞发酵啤酒 – 在无菌玻璃棒帮助下倒掉 CaCl2 溶液,倒生理盐水于制 得的固定化好的酵母细胞的 瓶子中,洗一次凝胶珠,将 100mL发酵培养基（麦芽汁） 倒入制得的固定化小球的瓶 子中, 28℃培养24小时; • 品尝啤酒（若发酸或其他异 味，No drinking)