凝乳作用 胰蛋白酶 糜蛋白酶 蛋白质 月示和胨 肽键 pH7.0胰蛋白酶 糜蛋白酶 氨基酸—羧基肽醒小分子多肽 pH7.0 少量氨基酸 核糖核酸酶 脱氧核糖核酸酶 核酸 单核苷酸肽键 胰蛋白酶 糜蛋白酶 蛋白质 月示和胨 小分子多肽 少量氨基酸 羧基肽酶 氨基酸 核糖核酸酶 脱氧核糖核酸酶 核酸 单核苷酸 凝乳作用 胰蛋白酶 糜蛋白酶 pH 7.0 pH 7.0