性状：块茎长椭圆形，稍扁缩弯曲。表面黄白色至淡黄棕色，略透明，多不规 则纵皱纹，有由潜伏芽排列成的多轮横环纹：顶端有残留茎基（春麻），或为红 棕色鹦哥嘴状顶芽（冬麻），末端有圆脐形疤痕。质坚实，断面角质样，黄白色 或淡棕色。(2分) 显微特征：横切面：表皮有时残存；下皮为2一3列切向延长的栓化细胞。皮 层细胞10数列，较老块茎外侧皮层为2~3列厚壁细胞，壁木化，有纹孔。中 柱大，维管束散列，周韧型，木质部有数个导管。髓部细胞具纹孔。薄壁细胞 含草酸钙针品束，并含多糖团块。(2分)