茶叶加工 鲜 叶 → 初 制 → 六大茶类（绿茶、黄茶、黑茶、 白茶、红茶、青茶） 条形茶 精 制 （筛分、切断与轧碎、风选、拣剔、 干燥、 拼和匀堆装箱） 碎茶 深加工 （下页） 单 一 绿 茶 绿 茶 汤 乌 龙 茶 汤 红茶汤 白茶汤茶叶加工 鲜 叶 → 初 制 → 六大茶类（绿茶、黄茶、黑茶、 白茶、红茶、青茶） 条形茶 精 制 （筛分、切断与轧碎、风选、拣剔、 干燥、 拼和匀堆装箱） 碎茶 深加工 （下页） 单 一 绿 茶 绿 茶 汤 乌 龙 茶 汤 红茶汤 白茶汤