四、微观服务管理理论 1.饭店服务质量管理理论 。2.饭店服务组织管理理论 服务评价理论；服务规范理念；服务组织革新 。3.服务引导原理 84。 服务心理理论 基于心理原理的饭店服务类型； 服务消费者心理原理； 个性化服务中的心理原理； ÷5.服务的制度理论 所有权特性原理， 组织制度特性原理；四、微观服务管理理论 ❖ 1．饭店服务质量管理理论 ❖ 2．饭店服务组织管理理论 服务评价理论；服务规范理念；服务组织革新 ❖ 3．服务引导原理 ❖ 4．服务心理理论 基于心理原理的饭店服务类型； 服务消费者心理原理； 个性化服务中的心理原理 ； ❖ 5．服务的制度理论 所有权特性原理 ； 组织制度特性原理；