(2)湿热灭菌法有煮沸灭菌、巴氏消毒、 流通蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌几种 煮沸灭菌煮沸10-20min可杀死所有细菌繁 殖体,芽抱常需煮沸1-2h才被杀死。手术器 械、注射器、针头及食具等可用此法。 巴氏消毒法以较低温度杀灭液态食品中病 原菌或特定微生物,尽量保持其营养成分和 风味的消毒方法。主要用于葡萄酒、啤酒、 果酒及牛乳等食品的消毒。 课件002 兽医微生物学教学课件课件002 兽医微生物学教学课件 11 （2）湿热灭菌法 有煮沸灭菌、巴氏消毒、 流通蒸汽灭菌、高压蒸汽灭菌几种。 煮沸灭菌 煮沸10-20min可杀死所有细菌繁 殖体，芽抱常需煮沸1-2h才被杀死。手术器 械、注射器、针头及食具等可用此法。 巴氏消毒法 以较低温度杀灭液态食品中病 原菌或特定微生物，尽量保持其营养成分和 风味的消毒方法。主要用于葡萄酒、啤酒、 果酒及牛乳等食品的消毒