三、节约蛋白质 肌体一切生命活动都是以能量为基础。当 碳水化合物供能不足时,将由蛋白质、脂肪产 能来弥补。即为糖类对蛋白质的保护作用三、节约蛋白质 肌体一切生命活动都是以能量为基础，当 碳水化合物供能不足时，将由蛋白质、脂肪产 能来弥补。即为糖类对蛋白质的保护作用