蛋白质的降解 构成生物细胞的主要成分蛋白质,在生物体内总是 不断地进行着新陈代谢。 (一)细胞内部蛋白质的降解: 蛋白质的新陈代谢是很活跃的。一个体重70 公斤的人,吃一般膳食,每天可有400克的蛋白 质发生变化。其中四分之一被氧化降解或转变成 葡萄糖,并由外源蛋白质补充,四分之三在体内 进行再循环重新使用。 细胞内蛋白质降解的意义 ★排除那些不正常的或失去功能的蛋白质 ★清除积累过多或不需要的酶或调节蛋白,保 证细胞代谢的有序性。一、蛋白质的降解 构成生物细胞的主要成分蛋白质，在生物体内总是 不断地进行着新陈代谢。 （一）细胞内部蛋白质的降解： 蛋白质的新陈代谢是很活跃的。一个体重70 公斤的人，吃一般膳食，每天可有400克的蛋白 质发生变化。其中四分之一被氧化降解或转变成 葡萄糖，并由外源蛋白质补充，四分之三在体内 进行再循环重新使用。 1. 细胞内蛋白质降解的意义： ★排除那些不正常的或失去功能的蛋白质； ★清除积累过多或不需要的酶或调节蛋白，保 证细胞代谢的有序性