二蛋白质的分类和组成 第二节：蛋白质的组成单位一一氨基酸 氨基酸的一般结构特征 二氨基酸的分类和结构 三修饰氨基酸 四氨基酸的性质 在教学过程中，进行多煤体教学，针对讲课内容（第二节的一、二、四）进行讲解 讨论、师生互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩周知 识。 练习： 1.在20种氨基酸中，酸性氨基酸有」 和 2种，具有羟基的氨基酸是 和 ,含疏的氨基酸有 和 。能形成二硫键的氨基酸 是 2.下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？ A.丝氨酸B.脯氨酸C.亮氨酸D.组氨酸 3.在生理H条件下，下列氨基酸中那种以负离子形式存在 A天冬氨酸B半胱氨酸 C赖氨酸 D.亮氨酸 4.简述常见氨基酸种类、英文三字符号及一般结构特点。 教学后记 通过举例和视频讲述氨基酸的分类、结构、性质等，通过实例讲解，提高学生学习 的积极性和趣味性。教学效果良好。二 蛋白质的分类和组成 第二节：蛋白质的组成单位——氨基酸 一 氨基酸的一般结构特征 二 氨基酸的分类和结构 三 修饰氨基酸 四 氨基酸的性质 在教学过程中，进行多媒体教学，针对讲课内容（第二节的一、二、四）进行讲解 讨论、师生互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩固知 识。 练习: 1. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_和_2种，具有羟基的氨基酸是 _和_，含硫的氨基酸有_和_。能形成二硫键的氨基酸 是_. 2．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？ A．丝氨酸 B．脯氨酸 C．亮氨酸 D．组氨酸 3.在生理pH条件下，下列氨基酸中那种以负离子形式存在？ A.天冬氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.亮氨酸 4. 简述常见氨基酸种类、英文三字符号及一般结构特点。 教学后记 通过举例和视频讲述氨基酸的分类、结构、性质等，通过实例讲解，提高学生学习 的积极性和趣味性。教学效果良好