农业微生物讲稿 绪论 、微生物 1、定义:微生物是一切微小生物的总称,它们是一些个体微小,构造简单的低等生物。 包括(1)全部的原核生物(真细菌、古细菌) (细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌等) (2)部分真核生物:真菌、单细胞藻类、原生动物 (3)非细胞生物:病毒、类病毒、亚病毒等。 古老的生物:地球年会46亿年,生命起源35亿年,最早的生命:微生物 2、微生物的共同特点 (1)个体微小:大小以微米或纳米计算,肉眼看不见,必须用显微镜观察。 (2)生长、繁殖快:几十分钟一一几小时可繁殖一代。几小时由一个细胞一一几十亿个。 例如: E Coli,最适条件下每20分钟即可繁殖一代,48小时后,子代细胞数达22×1043,重量达22×10° 吨(一个细菌细胞的重量约为1/1000亿-10000亿g),是地球重量的3680倍 (3)代谢类型多(食谱广塑料、氰化钾、聚氯联苯等),活性强(比表面积大,24小时可合成细胞物质相当 于其体重的30-40倍)。 (4)分布广泛,极端环境下亦能生存(100℃的泉水、1640大气压下的深海下等) (5)局部环境中,数量众多:几千万——几十亿个土壤,所有环境都有众多的微生物(有些有益、有些 无影响、少数病原) (6)种类繁多(基因库)已知生物种类:动物150万种;植物50万种;微生物10万种(很小部分) (5)易变异 微生物与日常生活的关系:天天接触、无时不有、无处不在。 有益的:(1)食品:馒头、酸菜、泡菜、酸奶、食用菌、奶酪、酱、醋、酒、味素 (2)药品:抗生素、保健“三株 有害的:(1)食品腐败 (2)传染病 大方面:生物链生态平衡中起重要作 (1)原始有机质的积累,大气中的氧气平衡。(2)有机质分解代谢: 3、微生物学:研究微生物生命活动规律的科学。研究的基本内容: (1)研究微生物的细胞形态、结构、功能、数量、物质、信息的运转规律。 (2)研究微生物进化与多样性、研究微生物的种类、种类之间的相似与区别(分类)、微生物起源。 (3)研究微生物生态学规律,微生物之间、微生物与其它生物、微生物与环境条件的相互作用规律。 (4)研究微生物与人类的关系(有益的、中性的、有害的) 农业微生物学一一研究微生物与农业及农业生产的关系 4、农业微生物特点及学习要求 二、微生物学的发展 在科学很不发达的过去,由于对微生物没有认识,对有害微生物认识不够,又无预防、解决办法,致使 人类遭受巨大灾难 鼠疫第一次流行:公元6世纪危及:埃及、土耳其、意大利、阿富汗等地区死亡人数1亿人 第二次流行:公元10世纪欧洲死2500万人;亚洲死4000万人(中国1300万) 第三次流行:(19世纪——20世纪)香港、印度北,死100万人农业微生物讲稿 绪 论 一、微生物 1、定义：微生物是一切微小生物的总称，它们是一些个体微小，构造简单的低等生物。 包括（1） 全部的原核生物（真细菌、古细菌） （细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌等） （2） 部分真核生物：真菌、单细胞藻类、原生动物 （3） 非细胞生物：病毒、类病毒、亚病毒等。 古老的生物：地球年会 46 亿年，生命起源35 亿年，最早的生命：微生物 2、微生物的共同特点： （1）个体微小：大小以微米或纳米计算，肉眼看不见，必须用显微镜观察。 （2）生长、繁殖快：几十分钟——几小时可繁殖一代。几小时由一个细胞——几十亿个。 例如：Ｅ.Coli，最适条件下每 20 分钟即可繁殖一代，48 小时后，子代细胞数达 2.2×1043，重量达 2.2×1025 吨（一个细菌细胞的重量约为 1/1000 亿—10000 亿 g）,是地球重量的 3680 倍。 （3）代谢类型多（食谱广塑料、氰化钾、聚氯联苯等），活性强（比表面积大，24 小时可合成细胞物质相当 于其体重的 30—40 倍）。 （4）分布广泛，极端环境下亦能生存（100℃的泉水、1640 大气压下的深海下等） （5）局部环境中，数量众多：几千万——几十亿个/g 土壤，所有环境都有众多的微生物（有些有益、有些 无影响、少数病原） （6）种类繁多（基因库）已知生物种类：动物 150 万种；植物 50 万种；微生物 10 万种（很小部分） （5） 易变异。 微生物与日常生活的关系：天天接触、无时不有、无处不在。 有益的：（1）食品：馒头、酸菜、泡菜、酸奶、食用菌、奶酪、酱、醋、酒、味素。 （2）药品：抗生素、保健“三株” 有害的：（1）食品腐败 （2）传染病 大方面：生物链生态平衡中起重要作用 （1）原始有机质的积累，大气中的氧气平衡。 （2）有机质分解代谢： 3、微生物学：研究微生物生命活动规律的科学。研究的基本内容： （1）研究微生物的细胞形态、结构、功能、数量、物质、信息的运转规律。 （2） 研究微生物进化与多样性、研究微生物的种类、种类之间的相似与区别（分类）、微生物起源。 （3）研究微生物生态学规律，微生物之间、微生物与其它生物、微生物与环境条件的相互作用规律。 （4）研究微生物与人类的关系（有益的、中性的、有害的） 农业微生物学——研究微生物与农业及农业生产的关系 4、农业微生物特点及学习要求 二、微生物学的发展 在科学很不发达的过去，由于对微生物没有认识，对有害微生物认识不够，又无预防、解决办法，致使 人类遭受巨大灾难。 鼠疫第一次流行：公元 6 世纪 危及：埃及、土耳其、意大利、阿富汗等地区死亡人数 1 亿人 第二次流行：公元 10 世纪 欧洲死 2500 万人；亚洲死 4000 万人（中国 1300 万） 第三次流行：（19 世纪——20 世纪） 香港、印度北，死 100 万人