第十一章植物的成熟和衰老生理 填空题 1油料种子成熟时,其油脂的形成的两个特点是: 2果实成熟过程中酸味降低,这是因为 3果蔬类的贮藏,常用的方法是 和 4秋季促使植物落叶进入休眠的环境信号是 5农业生产利用 方法打破种子的休眠 6风旱不实的种子中,蛋白质的相对含量 7未成熟的柿子之所以有涩味,是由于果实中产生了 8叶片衰老过程中,光合作用和呼吸作用都 9叶片和花果的脱落都是由于 细胞分离的结果 二是非题 1核果类果实的生长曲线是S型曲线 2香蕉成熟时的特殊香味是乙酸戊酯,橘子的香味是柠檬醛。 3在密闭的纯氮条件下保存番茄最好。 4小麦籽粒成熟时,随着干物质的不断积累总量也不断增加。 5红光能加速叶片衰老。 6果实发生的呼吸跃变时由于果实形成生长素的结果。 (((( ))))) 7衰老的最早信号表现在叶绿体的解体上,但衰老并不是叶绿体启动的 三选择题 I Which mature seed stores the most endosperm? A Capsella B corn D. all are ror 2 A leaf appears red in the autumn because A. Absorbs green light B. Reflects or transmits green light C Absorbs blue and yellow light D. Reflects or transmits red lig 3水稻种子中贮藏的磷化合物主要是 A.无机磷化物 B.磷脂 C.肌醇六磷酸 D. ATP 4油料种子发育过程中最先积累的贮臧物是 A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪酸 D.油脂 5油料种子成熟时,脂肪的碘值 A.逐渐减少 B.逐渐升高 C.变化最小 D.没有变化 6果实成熟时由硬变软的主要原因是 A.单宁的分解 B.有机酸转变为糖第十一章 植物的成熟和衰老生理 一 填空题 1 油料种子成熟时，其油脂的形成的两个特点是：________和________________。 2 果实成熟过程中酸味降低，这是因为________________，________________。 3 果蔬类的贮藏，常用的方法是________，________和________。 4 秋季促使植物落叶进入休眠的环境信号是________和________。 5 农业生产利用________方法打破种子的休眠。 6 风旱不实的种子中，蛋白质的相对含量________。 7 未成熟的柿子之所以有涩味，是由于果实中产生了________________。 8 叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都________。 9 叶片和花果的脱落都是由于________细胞分离的结果。 二 是非题 1 核果类果实的生长曲线是 S 型曲线。 2 香蕉成熟时的特殊香味是乙酸戊酯，橘子的香味是柠檬醛。 （ ） 3 在密闭的纯氮条件下保存番茄最好。 （ ） 4 小麦籽粒成熟时，随着干物质的不断积累总量也不断增加。 （ ） 5 红光能加速叶片衰老。 （ ） 6 果实发生的呼吸跃变时由于果实形成生长素的结果。 （ ） 7 衰老的最早信号表现在叶绿体的解体上，但衰老并不是叶绿体启动的。 （ ） 三 选择题 1 Which mature seed stores the most endosperm? A. Capsella B. corn C. apple D. all are roughly equal 2 A leaf appears red in the autumn because: A. Absorbs green light B. Reflects or transmits green light C. Absorbs blue and yellow light D. Reflects or transmits red light 3 水稻种子中贮藏的磷化合物主要是________ A. 无机磷化物 B. 磷脂 C. 肌醇六磷酸 D. ATP 4 油料种子发育过程中最先积累的贮藏物是________ A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪酸 D. 油脂 5 油料种子成熟时，脂肪的碘值________ A. 逐渐减少 B. 逐渐升高 C. 变化最小 D. 没有变化 6 果实成熟时由硬变软的主要原因是________ A. 单宁的分解 B. 有机酸转变为糖