根据酶蛋白的分子的特点又可将酶分为三类: 单体酶( monomeric enzyme):只有一条多肽 链,出现的情况很少,一般都是催化水解的酶, 如溶菌酶,胰蛋白酶等。 寡聚酶( oligomeric enzyme):由几个甚至几十 个亚基组成,可以相同,也可以不同。如磷酸化 酶a和3-磷酸甘油醛脱氢酶等。 多酶体系( multienzyme system):由几种酶彼 此嵌合形成的复合体。根据酶蛋白的分子的特点又可将酶分为三类： 单体酶(monomeric enzyme)：只有一条多肽 链，出现的情况很少，一般都是催化水解的酶， 如溶菌酶，胰蛋白酶等。 寡聚酶(oligomeric enzyme)：由几个甚至几十 个亚基组成，可以相同，也可以不同。如磷酸化 酶a和3-磷酸甘油醛脱氢酶等。 多酶体系(multienzyme system)：由几种酶彼 此嵌合形成的复合体