10.1.6.1结构参数 在喷射状态中，液相被分散成液滴而形成界面。与泡沫接触 状态中的液膜相反，此时，液滴的稳定性越差，液滴越容易分裂， 相界面越大。如图所示，由于局部质量传递，液滴表面的某个局 部将出现缺口，此处重组分摩尔分数增加，表面张力发生变化。 对于正系统，缺口处的表面张力 大于，缺口得以弥 合，液滴稳定不易分裂。对于重组分表面张力铵小的物系，缺口 处的表面张力小于，缺口将自动扩展加深，导致液滴分裂。 10.1.6.1 结构参数 在喷射状态中，液相被分散成液滴而形成界面。与泡沫接触 状态中的液膜相反，此时，液滴的稳定性越差，液滴越容易分裂， 相界面越大。如图所示，由于局部质量传递，液滴表面的某个局 部将出现缺口，此处重组分摩尔分数增加，表面张力发生变化。 对于正系统，缺口处的表面张力 大于 ，缺口得以弥 合，液滴稳定不易分裂。对于重组分表面张力较小的物系，缺口 处的表面张力小于，缺口将自动扩展加深，导致液滴分裂。 '  