第七章幼牛饲养管理 教学内容:幼牛生长发育规律、影响因素、犊牛培育技术、育成牛饲养技术等。 教学重点:犊牛培育 教学难点:瘤胃发育。 第八章牛的育种技术 教学内容:牛的选种方法、选配及其选配计划的编制、繁育方法等。 教学重点:综合选择指数计算 教学难点:种公牛后裔测定 第九章的繁殖技术 教学内容:牛的性成熟与发情、配种与妊娠、分娩与助产等 教学重点:牛的发情鉴定与配种。 教学难点:发情的激素调节 第十一章乳的初步处理 教学内容:牛奶的化学成分、牛奶的物理特性及预防牛奶污染的措施 教学重点:牛奶的物理性质 五、实践性教学内容和要求 (一)品种识别 利用幻灯或录象来掌握牛各品种的特征。 (二)牛场生产计划的制订 要求掌握奶牛生产计划的制订。 (三)生产性能的计算 要求掌握产奶量和乳脂率的有关统计计算方法。 六、教学方法、教学内容手段及教学过程的建议 1.应采用幻灯、投影仪和录象等电化教学手段 2.应加强实习基地建设。 七、课程与有关课程的联系与分工 本课程与解剖学、生物化学、生理学、营养学、家畜环境卫生学、繁殖学、育种 学、畜牧机械学等学科联系紧密,均为该课程的基础课和专业基础课3 第七章 幼牛饲养管理 教学内容：幼牛生长发育规律、影响因素、犊牛培育技术、育成牛饲养技术等。 教学重点：犊牛培育。 教学难点：瘤胃发育。 第八章 牛的育种技术 教学内容：牛的选种方法、选配及其选配计划的编制、繁育方法等。 教学重点：综合选择指数计算。 教学难点：种公牛后裔测定。 第九章 牛的繁殖技术 教学内容：牛的性成熟与发情、配种与妊娠、分娩与助产等。 教学重点：牛的发情鉴定与配种。 教学难点：发情的激素调节。 第十一章 乳的初步处理 教学内容：牛奶的化学成分、牛奶的物理特性及预防牛奶污染的措施。 教学重点：牛奶的物理性质。 五、实践性教学内容和要求 （一）品种识别 利用幻灯或录象来掌握牛各品种的特征。 （二）牛场生产计划的制订 要求掌握奶牛生产计划的制订。 （三）生产性能的计算 要求掌握产奶量和乳脂率的有关统计计算方法。 六、教学方法、教学内容手段及教学过程的建议 1.应采用幻灯、投影仪和录象等电化教学手段。 2.应加强实习基地建设。 七、 课程与有关课程的联系与分工 本课程与解剖学、生物化学、生理学、营养学、家畜环境卫生学、繁殖学、育种 学、畜牧机械学等学科联系紧密，均为该课程的基础课和专业基础课