酶和工农业生产与医学实践有着密切的关系 ■工业用酶:淀粉糖业 农业用酶:饲料 医疗用酶:蛋白酶检测试剂 抗病毒等新药物开发酶和工农业生产与医学实践有着密切的关系 n 工业用酶：淀粉糖业 n 农业用酶：饲料 n 医疗用酶：蛋白酶 检测试剂 n 抗病毒等新药物开发