点击下载:合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵动力学与发酵
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2、反应器动力学(又称宏观动力学) 在一反应器内所观测得到的总反应 速率及其影响因素,这些影响因素包 括反应器的形式和结构、操作方式、 物料的流动与混合、传质与传热等2、反应器动力学 (又称宏观动力学) 在一反应器内所观测得到的总反应 速率及其影响因素,这些影响因素包 括反应器的形式和结构、操作方式、 物料的流动与混合、传质与传热等
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