膜脂成分 >磷脂：膜脂的基本成分(50%以上) >分为二类：甘油磷脂和鞘磷脂 >主要特征： >①具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链）（心磷脂除外）； >②脂肪酸碳链碳原子为偶数，多数碳链由16,18或20个组成； >③饱和脂肪酸（如软脂酸）及不饱和脂肪酸（如油酸）： >糖脂：糖脂普遍存在于原核和真核细胞的质膜上(5%以下)， 神经细胞糖脂含量较高： >胆固醇：胆固醇存在于真核细胞膜上(30%以下)，细菌质膜 不含有胆固醇，但某些细菌的膜脂中含有甘油脂等中性脂类。 2013-6-28 Cell biology