项目 概念 种类分子式 主要分布 主要功能 由两分子 蔗糖 植物细胞，甜菜、甘 二 单糖 蔗中较多 般要水解成 糖 脱水缩合 麦芽糖 C12H22011 植物细胞，发芽的谷 单糖才能 而成的 粒中较多 被细胞吸收 糖 乳糖 人和动物的乳汁项目 概念 种 类 分子式 主要分布 主要功能 二 糖 由两分子 单糖 而成的 糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞,甜菜、甘 蔗中较多 一般要水解成 才能 被细胞吸收 麦芽糖 植物细胞,发芽的谷 粒中较多 乳糖 人和动物的乳汁 脱水缩合 单糖