四、饭店的功能 饭店的功能与要求有一个逐步发展的过程，它 的产生和发展均以客人的需求为基础，按照它出现 时间的久远，我们将饭店的功能分为饭店的传统功 能和饭店的现代功能。 1.饭店的传统功能 必 (1)住宿功能。 (2) 饮食功能。 (3) 集会功能。 2.饭店的现代功能 (1)文化娱乐功能。 (2)商业服务功能。 (3) 购物服务功能。 (4) 交通服务功能。 ❖ 四、饭店的功能 ❖ 饭店的功能与要求有一个逐步发展的过程，它 的产生和发展均以客人的需求为基础，按照它出现 时间的久远，我们将饭店的功能分为饭店的传统功 能和饭店的现代功能。 ❖ 1．饭店的传统功能 ❖ （1）住宿功能。 ❖ （2）饮食功能。 ❖ （3） 集会功能。 ❖ 2．饭店的现代功能 ❖ （1）文化娱乐功能。 ❖ （2）商业服务功能。 ❖ （3）购物服务功能。 ❖ （4）交通服务功能