第1节降低化学反应活化能的酶 第1课时酶的作用和本质 课后·训练提升 合格考基础巩固 1德国化学家毕希纳将酵母菌细胞放在石英砂中用力研磨、加水搅拌，再进行加压过滤，得到 不含酵母菌细胞的提取液。在这些汁液中加入葡萄糖，一段时间后冒出气泡，糖液居然变成了 酒。根据以上实验.下列分析得出的结论错误的是() A葡萄糖变成酒的过程中发生了化学变化 B.将糖变成酒的物质是汁液中的酿酶 C.研磨有利于酵母菌细胞内酿酶的释放 D.该实验证明酿酶的化学本质是蛋白质 答案D 解析糖液变成酒的过程中有气泡生成，发生了化学变化；催化该化学变化进行的是酵母菌细 胞内产生的酿酶；研磨有利于酿酶的释放；毕希纳所做的实验，没有证明酶的化学本质是蛋白 质。 2,在常温下过氧化氢溶液几乎不分解，但加入肝脏研磨液（含过氧化氢酶）后，会快速分解成 H20和O2。反应过程中能量的变化如右图所示其中表示活化能的是 () 反应物 产物 时间 A.E2 B.E3 C.E3-E2 D.E2-E】 答案C 解桐图中E1表示产物中所含的能量，E2表示反应物中所含的能量，E3表示发生反应时应具有 的能量。活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，即E3 E2o 3.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶.该酶由20%的蛋白质和80%的RNA组成。 如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种 酶相同的催化活性，这一结果表明 () A.RNA具有生物催化作用 B.酶是由RNA和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 答案A 解析由题意可知，除去RNaseP酶中的蛋白质，在提高Mg2+浓度的前提下，RNA仍然具有与这 种酶相同的催化活性，说明该酶中的RNA具有催化作用。 4.活细胞内合成酶的原料是() A脂肪酸 B.脱氧核苷酸 C葡萄糖 D.氨基酸或核糖核苷酸 答案D 解析绝大多数酶是蛋白质，其基本单位是氨基酸；少数酶是RNA,其基本单位是核糖核苷酸。第 1 节 降低化学反应活化能的酶 第 1 课时 酶的作用和本质 课后· 合格考基础巩固 1.德国化学家毕希纳将酵母菌细胞放在石英砂中用力研磨、加水搅拌,再进行加压过滤,得到 不含酵母菌细胞的提取液。在这些汁液中加入葡萄糖,一段时间后冒出气泡,糖液居然变成了 酒。根据以上实验,下列分析得出的结论,错误的是( ) A.葡萄糖变成酒的过程中发生了化学变化 B.将糖变成酒的物质是汁液中的酿酶 C.研磨有利于酵母菌细胞内酿酶的释放 D.该实验证明酿酶的化学本质是蛋白质 答案 D 解析糖液变成酒的过程中有气泡生成,发生了化学变化;催化该化学变化进行的是酵母菌细 胞内产生的酿酶;研磨有利于酿酶的释放;毕希纳所做的实验,没有证明酶的化学本质是蛋白 质。 2.在常温下过氧化氢溶液几乎不分解,但加入肝脏研磨液(含过氧化氢酶)后,会快速分解成 H2O 和 O2。反应过程中能量的变化如右图所示,其中表示活化能的是 ( ) A.E2 B.E3 C.E3-E2 D.E2-E1 答案 C 解析图中 E1 表示产物中所含的能量,E2 表示反应物中所含的能量,E3 表示发生反应时应具有 的能量。活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,即 E3- E2。 3.20 世纪 80 年代科学家发现了一种 RNaseP 酶,该酶由 20%的蛋白质和 80%的 RNA 组成。 如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高 Mg2+的浓度,他们发现留下来的 RNA 仍然具有与这种 酶相同的催化活性,这一结果表明 ( ) A.RNA 具有生物催化作用 B.酶是由 RNA 和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA 答案 A 解析由题意可知,除去 RNaseP 酶中的蛋白质,在提高 Mg2+浓度的前提下,RNA 仍然具有与这 种酶相同的催化活性,说明该酶中的 RNA 具有催化作用。 4.活细胞内合成酶的原料是( ) A.脂肪酸 B.脱氧核苷酸 C.葡萄糖 D.氨基酸或核糖核苷酸 答案 D 解析绝大多数酶是蛋白质,其基本单位是氨基酸;少数酶是 RNA,其基本单位是核糖核苷酸