4、双糖的酶促降解 蔗糖+H20 蔗糖酶 葡萄糖+果糖 麦芽糖+H20 麦芽糖酶 →2葡萄糖 乳糖+H,0 B-半乳糖苷酶 葡萄糖+半乳蔗糖+H2O 葡萄糖+果糖 蔗糖酶 麦芽糖+H2O 2 葡萄糖 麦芽糖酶 乳糖 + H2O 葡萄糖+半乳 糖 β-半乳糖苷酶 4、双糖的酶促降解