b.湿球温度的测定 物料充分湿润,湿分在物料表面的汽化和在液面上汽化 相同。 物料经过预热,很快达到稳定的温度,由于对流传热强 烈,物料温度接近气体的湿球温度t。 对于空气水系统,t1<100℃。当气体的湿度一定时,气 体的温度越高,干、湿球温度的差值越大。 结论:当物料充分湿润时,可以使用高温气体做干燥介 质而不至于烧毁物料。例如,可以使用500℃的气体烘干 淀粉。 对初始温度为20℃、相对湿度为80%的常压空气 t℃20 60 100200500 C17.6228.3635.7647.6364.43物料充分湿润，湿分在物料表面的汽化和在液面上汽化 相同。 物料经过预热，很快达到稳定的温度，由于对流传热强 烈，物料温度接近气体的湿球温度 tw。 对于空气-水系统， tw <100℃。当气体的湿度一定时，气 体的温度越高，干、湿球温度的差值越大。 结论：当物料充分湿润时，可以使用高温气体做干燥介 质而不至于烧毁物料。例如，可以使用500℃的气体烘干 淀粉。 t ℃ 20 60 100 200 500 tw ℃ 17.62 28.36 35.76 47.63 64.43 对初始温度为 20℃、相对湿度为 80% 的常压空气 b. 湿球温度的测定