点击下载:辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十章 金针菇栽培
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第一节生物学特性 金针菇,又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。 金针菇的食药用价值 1.赖氨酸和精氨酸含量 尤为丰富,增智菇。 2预防高血压和治疗肝 脏及肠胃道溃疡 3含金针菇素,抑癌。第一节 生物学特性 金针菇,又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。 一、金针菇的食药用价值 1.赖氨酸和精氨酸含量 尤为丰富,增智菇。 2.预防高血压和治疗肝 脏及肠胃道溃疡 3.含金针菇素,抑癌
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