第二节 饭店质量管理的基础理论 科学管理理论 二、行为科学理论 三、现代管理理论 四、哲学基础理论 五、社会心理学基础理论 六、微观服务管理理论 七、饭店服务战略管理理论 第二节 饭店质量管理的基础理论 一、科学管理理论 二、行为科学理论 三、现代管理理论 四、哲学基础理论 五、社会心理学基础理论 六、微观服务管理理论 七、饭店服务战略管理理论