点击下载:上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 各种保健食品(3.7)活性菌
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五、什么叫前生素 种不消化的食物成分,它能有选 择地刺激一种或几种结肠中的对宿主健 康有好处的微生物的生长和活力,从而 改善宿主的健康。 低聚果糖只能为有益微生物双歧杆 菌和乳酸菌的营养源,因此只有它才是 前生素五、什么叫前生素 一种不消化的食物成分,它能有选 择地刺激一种或几种结肠中的对宿主健 康有好处的微生物的生长和活力,从而 改善宿主的健康。 低聚果糖只能为有益微生物双歧杆 菌和乳酸菌的营养源,因此只有它才是 前生素
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