6.水 生理功能主要有 ①起到溶剂与运输介质的作用； ②参与细胞内一系列化学反应： ③维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象： ④热的良好导体； ⑤通过水合作用与脱水作用控制由多亚基组成的结构 6.水 生理功能主要有 ①起到溶剂与运输介质的作用； ②参与细胞内一系列化学反应； ③维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象； ⑤通过水合作用与脱水作用控制由多亚基组成的结构 ④热的良好导体；