上游文通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 什么叫食品？ 中华人民共和国卫生法对食品的定义 食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及 按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为 目的的物品 ①指如工后的食物，即供人食用或饮用的成品； ②指通过种植、饲养、捕捞、狩猎获得的食物，即食品 原料； ③指食药两用物品，即既是食品又是药品的动植物原料， 但不包括药品。 科学家对食品的定义 食品是有益于人体健康并能满足食欲的物品。什么叫食品? 食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及 按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为 目的的物品。 ①指加工后的食物，即供人食用或饮用的成品； ②指通过种植、饲养、捕捞、狩猎获得的食物，即食品 原料； ③指食药两用物品，即既是食品又是药品的动植物原料， 但不包括药品。 食品是有益于人体健康并能满足食欲的物品。 中华人民共和国卫生法对食品的定义 科学家对食品的定义