纤维素的物理结构 2.纤维素大分子的形状和排列 (1)形状:纤维素大分子链系为可以弯曲的线状。其 弯曲程度与大分子间的相互作用和排列方向密切相关 当大分子排列方向相同时,大分子间的羟基彼此形成 氢键的可能性增大,大分子的弯曲程度降低,即当大 分子排列方向相同,其定向程度越好,则分子间的羟 基形成氢键的可能性也越大,大分子结构越牢固,纤 维的密度越大,吸湿性越低,力学强度越高 (2)排列:结晶区( crystalline region)与非结晶区 ( amorphous region)(两相体系理论) 纤维素的结构理论以前有两种学说,即两相体系理论 和单相体系理论,其中两相结构理论至今得到普遍认 同。两相体系理论认为,纤维素是由结晶区与无定形 区交错联接而成,其中具有空隙系统的两相体系; 相结构理论没有得到公认,即纤维素是以无定形相 (形成无定形区)存在。三、纤维素的物理结构 ⚫ 2．纤维素大分子的形状和排列 ⚫ （1）形状：纤维素大分子链系为可以弯曲的线状。其 弯曲程度与大分子间的相互作用和排列方向密切相关， 当大分子排列方向相同时，大分子间的羟基彼此形成 氢键的可能性增大，大分子的弯曲程度降低，即当大 分子排列方向相同，其定向程度越好，则分子间的羟 基形成氢键的可能性也越大，大分子结构越牢固，纤 维的密度越大，吸湿性越低，力学强度越高。 ⚫ （2）排列：结晶区（crystalline region）与非结晶区 （amorphous region） （两相体系理论） ⚫ 纤维素的结构理论以前有两种学说，即两相体系理论 和单相体系理论，其中两相结构理论至今得到普遍认 同。两相体系理论认为，纤维素是由结晶区与无定形 区交错联接而成，其中具有空隙系统的两相体系；一 相结构理论没有得到公认，即纤维素是以无定形相 （形成无定形区）存在