细胞质基质的功能： 细胞质基质是蛋白质、脂肪酸合成及细胞中多种中间 代谢的区域。完成各种中间代谢过程：例如糖酵解、核苷酸和氨基酸代谢： 糖原的合成与部分分解过程：蛋白质和脂肪酸的合成。 >基质中细胞骨架：增大细胞质中大分子物质附着面 积，细胞运动，物质运输等。维持细胞的形态、细胞运动、细胞内 的物质运输和能量传递；也为细胞质基质中的其它成分和细胞器提供锚定位点。 >蛋白质修饰：辅酶与酶连接，磷酸化去磷酸化，糖 基化，甲基化，酰基化。 >蛋白质降解：控制蛋白质的寿命，如泛素化降解。 >蛋白质折叠：控制蛋白质的寿命，降解变性和错误折叠的蛋白质；帮助 变性或错误折叠的蛋白质重新折叠 细胞质基质的功能: 细胞质基质是蛋白质、脂肪酸合成及细胞中多种中间 代谢的区域。 完成各种中间代谢过程 ：例如糖酵解、核苷酸和氨基酸代谢； 糖原的合成与部分分解过程; 蛋白质和脂肪酸的合成。 ➢基质中细胞骨架：增大细胞质中大分子物质附着面 积，细胞运动，物质运输等。维持细胞的形态、细胞运动、细胞内 的物质运输和能量传递；也为细胞质基质中的其它成分和细胞器提供锚定位点。 ➢蛋白质修饰：辅酶与酶连接，磷酸化去磷酸化，糖 基化，甲基化，酰基化。 ➢蛋白质降解：控制蛋白质的寿命，如泛素化降解。 ➢蛋白质折叠： 控制蛋白质的寿命，降解变性和错误折叠的蛋白质； 帮助 变性或错误折叠的蛋白质重新折叠