漫谈测试技术 业 房束2黄大学 Guangdong University of Technology 测量在监管中的作用 > 测量是决定控制精度和监管制度发展的前提。测量是手段， 控制和监管是目的，没有测量，无从判断，也就无从控制 和监管。 > 讨论案例：苏丹红和食品的关系 ·苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、 蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明， 苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于 食品生产。 2005年2月18日，英国食品标准局就含有添加苏丹红色 素的食品发出警告，公布了可能含有苏丹红I的产品清单 474种，包括香肠、泡面、 熟肉、辣椒粉、豆腐乳等产品。 还会有下一个“染红”的吗 苏丹红红心鸭蛋漫谈测试技术  测量在监管中的作用  测量是决定控制精度和监管制度发展的前提。测量是手段， 控制和监管是目的，没有测量，无从判断，也就无从控制 和监管。  讨论案例：苏丹红和食品的关系。 • 苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、 蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明， 苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于 食品生产。 • 2005年2月18日，英国食品标准局就含有添加苏丹红色 素的食品发出警告，公布了可能含有苏丹红I的产品清单 474种，包括香肠、泡面、熟肉、辣椒粉、豆腐乳等产品