1.2结合酶 蛋白质部分:酶蛋白 apozyme 全酶 holoenzyme 小分子有机化合物 辅助因子 cofactor U金属离子蛋白质部分：酶蛋白 apozyme 辅助因子 cofactor 金属离子 小分子有机化合物 全酶 holoenzyme 1.2 结合酶