六,我国牛肉分割 12 13 11.大米龙(臀股二头肌)12.小米龙(半腱 肌)13腹肉肋间肌六、我国牛肉分割 11.大米龙（臀股二头肌）12.小米龙（半腱 肌）13.腹肉 肋间肌