第二节食品冷藏链 (二)冷藏汽车的分类 根据制冷方式,冷藏汽车可分为机械制冷、液 氮或干冰制冷、蓄冷板制冷等多种。 (1)机械制冷机械制冷汽车通常用于远距 离运输,在寒冷的季节中,制冷机组可以拆除。 机械制冷汽车有三种基本结构: ①车首式制冷机组。把包括电动机在内的 整套制冷机组安装在车厢前端。 ②制冷机组与动力装置分开 ③压缩机组独立。 PDF文件使用"pdfFactoryPro"试用版本创建ww,fineprint.com.cn第二节 食品冷藏链 • (二)冷藏汽车的分类 • 根据制冷方式，冷藏汽车可分为机械制冷、液 氮或干冰制冷、蓄冷板制冷等多种。 • （ l）机械制冷 机械制冷汽车通常用于远距 离运输，在寒冷的季节中，制冷机组可以拆除。 机械制冷汽车有三种基本结构： • ①车首式制冷机组。把包括电动机在内的 整套制冷机组安装在车厢前端。 • ②制冷机组与动力装置分开。 • ③压缩机组独立。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn