肉品卫生 (-)人通过食入或接触病畜肉 而感染的常见人畜共患病 1。疯牛病 2。炭疽 3。鼻疽 4。口蹄疫 5。猪丹毒 6。结核 7。猪囊虫 8。旋毛虫一 .肉品卫生 • (一)人通过食入或接触病畜肉 • 而感染的常见人畜共患病 • 1。疯牛病 2。炭疽 • 3。鼻疽 4。口蹄疫 • 5。猪丹毒 6。结核 • 7。猪囊虫 8。旋毛虫