第二节酶的作用机制 、什么是酶的活性部位(中心)? 是指酶分子中能同底物结合并起催化反应 的空间部位。 结合部位 与底物相结合决定酶的专一性 催化部位 催化底物转变成产物决定酶的催化能力第二节 酶的作用机制 • 一、什么是酶的活性部位（中心）？ 是指酶分子中能同底物结合并起催化反应 的空间部位。 结合部位： 与底物相结合,决定酶的专一性； 催化部位： 催化底物转变成产物,决定酶的催化能力