(二)脂肪fat 贮存和供给能量 消耗的能量有30%左右是由脂肪提供的 利用形式：甘油和脂肪酸 Glycerin and fatty acid 供能途径：直接氧化或转化为糖而提供能量。 （二）脂肪 fat 贮存和供给能量 消耗的能量有30%左右是由脂肪提供的 利用形式:甘油和脂肪酸 Glycerin and fatty acid 供能途径:直接氧化或转化为糖而提供能量