公胆固醇：仅存在真核细胞膜上，含量一般不超 过膜脂的1/3，植物细胞膜中含量较少。 功能：提高脂双层的力学稳定性，调节脂双层 流动性，降低水溶性物质的通透性。 OH polar head group rigid planar steroid ring structure CH % nonpolar hydrocarbon tail CH CHa CHa (A) (B) (C) 主物甲 主讲：汤 华 ™胆固醇：仅存在真核细胞膜上，含量一般不超 过膜脂的1/3，植物细胞膜中含量较少。 ™功能：提高脂双层的力学稳定性，调节脂双层 流动性，降低水溶性物质的通透性