解ocy与发 Glycol [ Fermentation 无氧条件下糖的降解过程,糖经一系列的酶促 反应变成丙酮酸,并生成ATP,是一切生物细胞 中Glc分解产生能量的共同代谢途径,称为酵解 途径| Glycolytic pathway,或称为 Embden- Meyerhof Parnas (eMP) pathway 厌氧生物(酵母及其他微生物)把酵解中生成 的NADH用于还原丙酮酸生成乙醛,进而产 生乙醇,称为乙醇(酒精)发酵。 肌内等组织或微生物在无氧或暂时缺氧条件下, 酵解中生成的 NADH+H用于把丙酮酸-乳酸, 称为乳酸发酵糖酵解[Glycolysis]与发酵[Fermentation] •无氧条件下糖的降解过程，糖经一系列的酶促 反应变成丙酮酸，并生成ATP，是一切生物细胞 中Glc分解产生能量的共同代谢途径，称为酵解 途径[Glycolytic pathway]，或称为Embden-Meyerhof￾Parnas (EMP) pathway。 •厌氧生物（酵母及其他微生物）把酵解中生成 的NADH+H+用于还原丙酮酸生成乙醛，进而产 生乙醇，称为乙醇（酒精）发酵。 •肌肉等组织或微生物在无氧或暂时缺氧条件下， 酵解中生成的NADH+H+用于把丙酮酸→乳酸， 称为乳酸发酵