红条茶对样审评记录表 项 内 质 评 定 外 形 香气 滋味 汤色 叶 等级 茶样 测定日期 年 月 日 红条茶初制中干样主要化学成分测定记录表 项 水浸出 茶多酚 咖啡碱 蛋白质 碳水化 芳香油茶红素 茶黄素茶褐素 物含量 含量 含量 氨基酸 合物含 含量含量 含量含量 (%) (%) (%) 含量量 (%) (%) (%) (%) 父 (%) (%) 样 测定日期 月红 条 茶 对 样 审 评 记 录 表 项 目 茶 样 外 形 内 质 评 定 香 气 滋 味 汤 色 叶 底 等 级 测定日期 年 月 日 红 条 茶 初 制 中 干 样 主 要 化 学 成 分 测 定 记 录 表 项 目 干 样 水浸出 物含量 （％） 茶多酚 含 量 （％） 咖啡碱 含 量 （％） 蛋白质 氨基酸 含 量 （％） 碳水化 合物含 量 （％） 芳香油 含 量 （％） 茶红素 含 量 （％） 茶黄素 含 量 （％） 茶褐素 含 量 （％） 测定日期 年 月 日